Senac Ceará seguiu pelo caminho da educação de ponta, revelou talentos mundo afora e apostou ainda mais no aperfeiçoamento e na renovação.
O Senac Reference possui 4.437,07m², distribuídos em quatro andares, com mais de 30 ambientes pedagógicos, incluindo laboratórios de educação profissional e duas empresas-escola – o Café Senace o Restaurante Mayú, que são espaços de atendimento ao público e, ao mesmo tempo, de aprendizado para alunos em diversas ocupações da Gastronomia. A unidade conta ainda com biblioteca com acervo virtual, além do físico, aromateca, modateca, Livraria Senac, Sala Google, Cozinhas Experimentais, GastroLab, dentre outros espaços.
Na área da moda, o Senac também voou longe. Os projetos idealizados e os próprios alunos alçaram reconhecimento nacional e internacional. David Lee, formado pela instituição, foi o único brasileiro selecionado para expor na Internacional Fashion Showcase, em Londres. Já a Embaixada Brasileira na capital britânica recebeu exposições do Mestre Espedido Seleiro e do estilista Jun Nakao, em parceria com o Senac.
O Senac também participou de diferentes eventos, além de promover uma série de palestras e workshops, como forma de estimular ainda mais o público para a importância do conhecimento e da educação profissional. O renomado chef Rafael Barros, por exemplo, ministrou duas aulas gratuitas sobre alta confeitaria. No Dia Nacional do Design (05/11), o Senac Reference promoveu o workshop Design e Brasilidade, com a jornalista, gestora cultural e curadora Adélia Borges (SP). Abordando a importância da expressão da identidade cultural local, o encontro aconteceu emum momento oportuno, após o design de Fortaleza colocar o município na Rede de Cidades Criativas da Unesco (UCCN).
Como não poderia deixar de ser, 2020 promete ser mais um ano de profundas transformações, tanto para aqueles que vão colher o que plantaram em 2019 quanto aos que vão aproveitar o novo ano para dar um passo a mais na carreira. Afinal de contas, nunca é tarde para focar na qualificação profissional, especializar-se ainda mais ou simplesmente dar uma guinada e mudar de ares. É nisso que o Senactrabalha e acredita!
